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乡村滑肉面

发布时间:2019-05-23 浏览量:123发布者:合记烩面


  乡村滑肉面
  材料
  材料:猪瘦肉500克 豆芽300克 番茄一个 香菇5朵
  调料:调和油 盐 白糖 鸡精 胡椒粉 水淀粉 姜蒜 葱白 香油
  做法
  1 将番茄,香菇,葱白姜蒜切片
  2 猪瘦肉都切片,加人适量盐,糖,鸡精,胡椒粉,还有水淀粉(淀粉尽量多一点,因为淀粉越多,煮好后的肉片才会更加有那种滑滑嫩嫩的效果)腌制起来备用
  3 将锅子加热,倒入少许调和油,待油热以后,放入姜蒜,葱白煸炒出香味后;放入香菇,番茄翻炒一下,加人适量的盐,鸡精和水熬汤
  4 待汤熬好后,依次放入豆芽,肉片,大火煮一分钟,放入少许香油即可起锅
  5 放入面

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